Recepty z hovězího masa... aneb Pochutnejte si.

Dršťková polévka

Dršťky, plátek uzeného, hrubá mouka, sádlo, 2 stroužky česneku, masox, sůl, pepř, majoránka

Čisté a dobře proprané dršťky doměkka povaříme s uzeným masem. Měkké dršťky vyndáme i s masem a nakrájíme na nudličky. Vývar zahustíme jíškou z hrubé mouky a sádla. Přidáme rozdrcený česnek, dle chuti osolíme, opepříme a přidáme majoránku.