Recepty z hovězího masa... aneb Pochutnejte si.
Puding z telecího masa
30 dkg telecího masa, 3 dkg slaniny, 2 vejce, strouhanka, sůl, pepř, muškátový květ, nové koření, zázvor, cibule, prášek do pečiva
Telecí maso očistíme, nakrájíme na menší kousky a umeleme. K umletému masu přidáme 3 v mléce namočené housky, nadrobno nakrájenou a na másle usmaženou cibuli, 3 dkg nakrájené a rozehřáté slaniny, osolíme, opepříme, přidáme trochu mletého nového koření, zázvoru a muškátového květu, 2 celá vejce a na špičku nože prášku do pečiva. Vše dobře promícháme. Vložíme do máslem vymazané pudinkové formy a vaříme v páře přibližně 75 minut.
Celkem je v databázi 64 receptů.