Recepty z hovězího masa... aneb Pochutnejte si.
Smažené vemeno
60dkg vemene, 10 dkg sádla. 10 dkg strouhanky, 2dkg hl. mouky, kořenová zelenina, cibule, 1 vejce, sůl, pepř, nové koření
Očištěné vemeno opereme ve studené vodě, dáme do hrnce, přidáme sůl, cibuli, kořenovou zeleninu, 3 kuličky nového koření, 3 celé pepře a vaříme do měkka. Vychladlé maso nakrájíme na přibližně 1 cm silné plátky, poprášíme moukou, obalíme v rošlehaném vejci a strouhance. Na pánvi rozpálíme na prudko sádlo a osmažíme. Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.
Celkem je v databázi 64 receptů.